Borkum Punsch

Zutaten: 8 gehäufte Teelöffel Ostfriesentee, 1 Flasche Rotwein, 2 Gewürznelken, 1 Stern-Anis, Zimt, 2 EL Zucker, Zitronen- und Orangensaft, Kandis.

Zubereitung: Den Tee mit 1/2 Liter kochendem Wasser aufbrühen und 5 Minuten ziehen lassen und dann abgießen. Nochmals mit Rotwein, Zimt , Anis, Nelken und Zucker erhitzen. Mit Zitronen-und Orangensaft abschmecken. Den Kandis separat dazu servieren.

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Teepunsch (alkoholfrei)

Zutaten: 2 Teile roter Traubensaft, 1 Teil schwarzer Tee, reichlich Glühweingewürz, Zitronen- und Orangenschale (unbehandelt), Vanillestange

Traubensaft und Tee erhitzen und die restlichen Zutaten hinzugeben, abschmecken und evtl. nachwürzen. Sehr heiß servieren und trinken.

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